除夕夜吃什么菜寓意好呢 除夕夜吃啥菜

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  一年最开始也是最热闹的时候,肯定是过年的时候了,根据地方不同,每个人过年都是差异化,比如过早年,过午年,过晚年,也是因差异化,大家的过年吃的食物是不同的,不过都是中国人,口味和寓意自然是差不多的,今天就来分享下除夕夜吃什么菜寓意是最好的。

除夕夜吃什么菜寓意好呢 除夕夜吃啥菜

  1.腐竹  辅助的寓意,是代表着富足的,这是除夕夜不可少的一道菜,让明年过个富足的一年,专家指出,腐竹豆相比,更容易被人体吸收,营养价值也更丰富,因此经常吃一些腐竹,是很好的饮食习惯。

  2.鸡  鸡肉肯定是餐桌上的大爱了吧,也是不能少的一道没事,比如三杯鸡,手撕鸡是广东的名菜,吃鸡肉寓意着百事大吉,而且吃鸡肉也很讲究,鸡翅给年轻的人吃,有着大展宏图的意思,鸡腿给长辈吃,有一家的顶梁柱意思。

  3.烧肉  红烧肉也是我们中国独有的文化没事了,也有东坡肉的称呼,皮香肉汁多,很多人喜欢在年夜饭的时候有这道菜是因为烧肉寓意着赤壮,寓意着你每天都红红火火,是一个很好的意头菜来的。

  4.鱼  年年有余(鱼)是中国比较传统的说法,所以在春节这个吉祥的日子里,很多家庭在吃年夜饭的时候,都会准备两只鱼,一个是除夕夜的,二是大年初一的,这样就是连年有余了。

  5.年糕  过年要准备年糕,是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家备的应景食品。再加上做法简单,有具有口感,很多南方人都喜欢用来做事物吃。

  6.饺子  除夕守岁吃“饺子”,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。还有饺子也有一层财富的意思。过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。