福建晋江婚礼风俗 晋江结婚宴席菜单

　　晋江市大家应该都知道吧，关于晋江有很多别称，雅称刺桐、瑞桐……。想必提起晋江大家最想了解的就是晋江的结婚礼俗吧，都说晋江婚礼，以豪著称，究竟是不是真的呢？各位朋友如果你也好奇，就快来结婚大全里了解一下吧！

　　旧时婚礼是婚姻关系的很重要标志。而婚礼的习俗，因为民族和地域、生活方式的不同而存在着较大的差异。在晋江的婚姻习俗是晋江地域文化积淀的体现，在漫长的历史长河中，晋江婚俗既保留了古代闽南文化的遗存，又深深地打上了中原民俗的烙印——极尽奢华的古典式婚礼，构成了晋江社会多姿多彩的婚俗。

　　1、说媒　　媒婆在晋江是一个很吃香的职业，而且这个职业不分男女老少，当然老的会更多一些。媒婆牵线成功一桩婚姻，就能拿到聘金、嫁妆总和10％的红包，因此，媒婆会极尽三寸不烂之舌促成婚事，甚至在男方这边说女方会有多少嫁妆、在女方那边说男方会有多少聘金。媒婆在一桩婚姻中可以获利几千甚至上万元。

　　2、聘礼和嫁妆　　晋江的婚俗中除了有媒婆的介入，还必须有高聘金高嫁妆。男方订婚时送来聘金，但在结婚时如数返还，而女方在结婚时却要支付大量的嫁妆。

　　以晋江陈埭为例，嫁妆30万元、50万元和100万元以上分别是低、中、高档婚礼的“行情”。首饰不以“克”为计量单位，而以“斤”计量，一般一场婚礼需花费黄金2斤－3斤。客人送上的礼金，“行情”底价是200元，上不封顶，500元或1000元甚至几千元都不鲜见。

　　聘礼主要由首饰、现金和食品三部分组成。首饰包括戒指、项链、耳环、手镯、手链、脚链等若干套，以黄金为主，随着时尚变化，珠宝、钻石和白金已经成为“新宠”。

　　现金包括聘金、礼金和布钱，聘金是给女方当事人的，几万元到几百万元量力而行，作为女方嫁妆的组成部分将被全额返还；布钱相当于古时的绸缎，一般花费万把块钱。食品可以简单到只有一桶食用油外加一盒精美饼干，也可以复杂到糖果、罐头、水果、海鲜干货等各几色。单糖果这一项，约需花费8万－9万元。

　　最普通的人家。男方给女方差不多15W的聘礼，这些可以让女方来买嫁妆，但女方在出嫁时，必须返还男方同样数目的2倍以上。也就是说，差不多是双倍返还，如果男方给你100W的聘礼，那你需要带200W的嫁妆，这个算比较正常。具体数目是双方商定的。但女方家庭不带任何的嫁妆，是不可能的。陈埭人的风俗，嫁妆一般都在百万，最穷的也要筹个十来万。

　　2、订婚　　现在晋江人大都订婚结婚连着办。她举了个例子，比如一对相亲成功的新人选好了日子要在初一订婚，初三结婚。

　　那么，初一当天，一般是男方送戒指给女方表示确定亲事，男方还要准备“盘担”，也称“轿前盘”，即男方在结婚前夕（女方上轿之前）用大盘小盘，将花包、茶叶、水果、全猪、鸡、面线、鲜花、蜡烛等送到女方家中。女方由一名请来的“老人婆”负责接收，当天媒婆能收到一份由女方家包的红包（金额不固定）。女方再将嫁妆写在一张红纸上，裱入相框，同时还要准备一点水果、糖果、姜母、芋胚和鲜花等让男方带回，男方在家中宴请亲堂。

　　初二则为男方“破柴头”的日子，通常女方这一天不需要做什么，媒婆到男方家中吃饭，男方还需再一次宴请亲堂。

　　3、结婚　　初三为结婚当日，一般上午10时左右，媒婆会陪同新郎及新郎的亲朋（亲朋人数各地不一）到新娘家中，新郎手持鲜花迎接新娘回男方家中。结婚当日，新郎、新娘均要请福寿俱全的长辈用木梳在头上梳三下，称为“上头”。新娘上轿（车）一般要哭别，一路上，媒婆要为新娘撒小铅片，俗称铅钱（闽南话铅与缘同音），意为有缘分。新娘入门，男方亲人要回避，以免冲克，然后新郎出迎“踢”开轿（车）门，并由新郎的年纪小的弟、侄辈“请（新娘）出轿（车）”，新娘在新郎的嫂辈牵扶下，跨过炉火，走进大门，送媒婆将篾笠米筛遮盖新娘头上直入新房，新郎挑下罩在新娘头上的乌巾，一起吃红圆。

　　之后，新娘出新房给新郎的亲堂一一请茶，男方家在当天中午和晚上摆桌宴请村民及双方的亲朋好友。

　　而在婚后第二天早晨，女方得派人（一般为新娘哥哥或弟弟）接新娘回娘家。男方应煮点心、送红包给来接者。当天下午，新郎及其陪同朋友前往女方，女方要设宴请女婿；新郎应备红包、香烟等送女方至亲。当日傍晚新婚夫妇双双回家。女方家还得让他们带上两条带有尾叶的甘蔗（表示甜到尾）和一对公母鸡（“引路鸡”）双双对对一起同行到男方家。

　　在结婚七日之内，无论辈分皆可闹洞房，这叫“七日之内不分大小”等。

　　小结：婚姻是人生中最重要的事，当然不能含糊，不过也不是铺张浪费，一个浪漫温馨的婚礼更使人一辈子难忘。