江西冬至吃什么食物 江西冬至吃什么风俗食物好

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  导语:我们中国很很多的城市也有很多的民族。所以我们有很多的习俗,冬至是我们二十四节气中比较重要的一个节气,这个节气我们自古以来就很重视,今天我们就一起来看看江西冬至吃什么,冬至吃什么。

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  江西冬至吃什么  江西每年则有冬至打糯米粑的习俗,清晨一大早,窗外会响起“咚咚”打糯米粑的声音。

  麻糍是江西的特产,也是闽南着名小吃,多作为祭祀用的供品。其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。

  冬至  冬至是中华民族的传统节日,一般在每年12月21日~23日,早在春秋时代人们就已经将它制定出来了。冬至这天,全国人民因地域不同有着北方吃饺子,南方吃汤圆的习俗。

  冬至是几月几日  早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的公历12月21日~23日之间。

  冬至吃什么  北方人吃馄饨和饺子  在北京,有句谚语叫冬至馄饨夏至面。对于有着好吃不如饺子习俗的其他北方人来说,也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。

  在超市销售冷冻制品专区可以看到,冷柜里摆满了状元、哈好妹、湾仔码头等各种品牌的速冻饺子和馄饨。不同地方的人们对馄饨的称呼还不一样,比如广东人把馄饨称为云吞,湖北人则称之为包面,江西人称其清汤,四川人称抄手。河南人在冬至这天,要吃捏冻耳朵。原来,吃捏冻耳朵是河南人冬至吃饺子的俗称,据说是吃了饺子后,可以让人们在寒冷的冬天里,不会被冻掉耳朵。

  江南一带吃汤圆  古诗有云:家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。在江南的超市里,思念、海霸王等各种品牌的大大小小的速冻汤圆被摆在了显眼位置,每个品牌的厂家促销员都摆上一个电磁炉,将煮好的汤圆送给消费者品尝,以此吸引大家购买。

  据了解,吃汤圆也是冬至的传统习俗之一。广东潮汕人把冬至称为冬节。冬至的时候,他们也有吃汤圆的习俗,而且有吃过冬节圆,就算大一年(岁)的说法,意思是说,吃了冬至的汤圆,便又长了一岁。冬至吃汤圆的习俗在江南一带尤为盛行。江南百姓在冬至前,常用糯米粉做成面团,包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等馅料,制成汤圆。对于江南人来说,汤圆是冬至必备的食品。因为圆有团圆、圆满之意,所以,冬至吃汤圆又叫冬至团,以此寄寓对来年合家团圆的祈福。此外,江南水乡还有在冬至全家共吃赤豆糯米饭的习俗。

  小结:在我们的中国有着南北方的差距,在北方我们把这种食物叫做元宵而在南方我们吧这种食物叫做汤圆。

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