谷雨节气煲什么汤 谷雨节气吃什么粥好

　　在谷雨的时候降雨量增多，这个时候天气的适度是逐渐的的加大，身体也要适当的进步。那么关于在谷雨的时候适合什么养生呢？在谷雨的时候喝什么汤会比较的好呢？接下来就和小编一起来往下看看吧！

　　枸杞猪肝汤，就是谷雨节气，饮食养生方面，非常不错的选择。　　今日食材：　　猪肝半斤，要选择色泽红润的；菠菜叶2两；枸杞1两；

　　今日辅料：　　姜、葱、芝麻油、盐、白胡椒；

　　准备工作：　　1、猪肝清洗干净，切成薄片，放在凉水中冲泡后，捞出控干水分，放入1勺料酒、1勺生粉抓拌均匀，腌制5分钟；　　2、菠菜清洗干净，用淘米水侵泡10分钟以上，捞出备用；　　3、枸杞开水泡20分钟；

　　制作方法：　　1、先把菠菜叶焯水，控干水分；　　2、重新烧开一锅水，放入菠菜叶、枸杞子；　　3、开锅后，把猪肝一片一片的下到锅中，煮制5分钟；　　4、调入盐、白胡椒，放入姜丝、葱丝，出锅后，在撒入一点香油，这款汤就做好了。

　　制作心得：　　1、切猪肝小窍门，先放冰箱冷冻30分钟，然后再切，就比较容易了，而且不容易碎；　　2、这款汤虽好，但是不能多喝，一周内不超过2次为好。

　　小结：在谷雨的时候这个时候是非常适合进补的，猪肝也是一年四季都是有的一个食材。所以在这个季节喝一些像是猪肝汤，因为时候也是非常的容易吸收的，当然很多的也是要非常的注意一些制作上的小细节的。