谷雨的饮食和养生 谷雨时节怎么养生

　　二十四节气是中国很多久确立的一个循环规则，这个规则对于很多的农业工作者都是非常的丰富的一个经验。那么关于谷雨的时候应该怎么吃，有哪些食谱你都知道吗？吃什么最合适，接下来就和小编一起来看看吧！

　　杞杞蛋羹　　制作原料：枸杞15克，鸡蛋l～2个。　　制作方法：将鸡蛋打入碗内加入枸杞调匀，加入少许调味品，隔水炖熟即可。　　适宜人群：肝肾不足的腰膝酸软、阳瘘、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。　　禁忌：脾虚泄泻者少食。

　　冬虫夏草炖鸭　　制作原料：冬虫夏草10根，鸭1只，生姜、盐等调味品适量。　　制作方法：先将鸭宰杀干净，然后将冬虫夏草、姜及其他调味品放入鸭肚内，用线扎紧，隔水炖一小时左右。　　适宜人群：适用于肺肾阴虚之久咳、虚喘、咳嗽、咯血、老年慢性支气管炎或老年肺气虚弱等。还可用于肾阳虚之阳痿、遗精、腰膝酸软者。　　禁忌：鸭性凉，脾胃阳虚者忌食。

　　玄参炖猪肝　　制作原料：玄参15克，猪肝500克，生姜、盐等调味品适量。　　制作方法：将猪肝切成薄片，用淀粉、姜、盐等腌一下，玄参先用水煮半。时，然后与腌好的猪肝隔水同炖，炖10分钟左右即可。　　适宜人群：适用于夜盲症、目赤、视力减退、弱视、眼目昏花及气血不足三面色萎黄、贫血、水肿、脚气病者。　　禁忌：脾胃虚寒者、腹泻者少食。

　　天麻炖猪脑　　制作原料作：猪脑1个，天麻10～5克，生姜、盐等调味品适量。　　制作方法：将天麻洗净，与猪脑同放入炖盅内，加入水、适量调味品，隔水炖一小时左右即可。　　适宜人群：适用于头痛、头风、偏头痛、高血压、眩晕、脑鸣、神经衰弱、手足麻木拘挛及小儿惊风者。

　　小结：在谷雨的天气是非常的潮湿的，因为这个时间是有很多的降水量，很多的地方都是非常的对于出门有很大的困扰。这个时候吃的养生食物主要是去湿气，可以用冬虫夏草炖鸭，这个是非常的去除湿气的。