谷雨养生食疗,应该注意哪些事项和饮食

　　每年的到达谷雨的时候天气都是非常的潮湿的，因为这个时候很多的地区都是整天下雨的天气。那么关于在谷雨这个节日的养生知识你都知道哪些呢？有哪些是需要注意的事项呢？接下来就和小编一起来往下看看吧！

　　一、谷雨养生需注意　　这个季节，意味着寒潮基本结束，不会再出现了，同时也意味着气温会追歼升高，以便过渡到夏季，要随着天气做好添减衣物。　　谷雨后降水开始增加，湿气加重，抵抗力较低的人容易感染湿气，因此，谷雨时节养生的重点是防湿邪，保护脾胃。　　日常工作、生活之中一定要注意关节部位的保暖，不能再阴寒潮湿的地长久居住、工作，更不要长时间穿着潮湿衣服。　　由于这个季节雨水较多，要勤带雨具，避免淋雨。天气好的时候可以多外出活动，锻炼身体，同时可以去外面晒晒太阳。

　　二、谷雨养生食疗　　推荐三种谷雨时节特有的养生食材：　　1、谷雨茶　　谷雨茶又称雨前茶，是谷雨时节采集加工而成的茶。此时的茶叶富含多种维生素和氨基酸，茶的香味因此会更加浓郁，营养价值更高。　　谷雨茶性温，有祛除内火的作用。谷雨前后的茶气味清香，咀嚼会有清凉感，味道清甜甘口，可以让人的口齿保持清爽，保护牙齿健康。　　谷雨茶含有较多的茶多酚，其对大肠杆菌、葡萄球菌、肺炎菌的生长繁殖有很好的抑制作用。

　　2、香椿　　全世界只有我国人将香椿当做一种食材，也只有中国人才懂得香椿的美味。香椿的味道香美爽脆，可拌上鸡蛋油炸，可和鸡蛋一起炒，也可凉拌、做成咸菜等。　　香椿的营养价值与药用价值都很丰富，每100g香椿中，含蛋白质9.8g、钙143mg、含维生素C115mg，还含有丰富的磷、铁、胡萝卜素以及铁B族维生素等营养物质。　　中医认为香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。

　　3、槐花　　谷雨前后也是槐花开放的时节，槐花不仅仅是观赏类花木，且具有很高的营养价值。　　槐花中含有较多的碳水化合物和维生，槐花的味道甜美是因为其含有大量酶的缘故。同时槐花含有维生素B、E，铁、硒、钙、镁等人体所必需的矿物元素。　　槐花还含有大量的黄酮类物质，包括芸香甙、刺槐素、木犀草素、槲皮素等，具有抗炎、抗病毒，减少血管脆性的作用。　　槐花无论蒸、炒、做汤、做陷、做糕点都可以成为一道美味，网上有很多简单又美味的制作教程，感兴趣的朋友可以试着搜索一下。　　推荐两款适宜谷雨时令食用的药膳：

　　1、红豆薏米糊　　食材：　　红豆、薏米、黑豆、百合、莲子、桂圆、红枣、红糖适量。　　做法：　　将食材提前泡发，后倒入豆浆机中，加适量水打成糊即可。　　该药膳可以健脾祛湿，养胃和中。每天早中晚食用，可以利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

　　2、决明子粥　　食材：　　炒决明子10g，大米60g，少量冰糖。　　做法：　　将决明子加水煎煮取汁，用汁与大米同煮，成粥后加入冰糖即可。　　该粥具有清肝、明目、通便的作用。能有效改善目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等疾病。　　谷雨时节气温变化，一定要注意保暖、干燥，以免湿邪入侵人体造成关节炎，风湿病等疾病。

　　小结：在谷雨的时候湿气非常的重，这个时候尽量的保护脾胃，增强抵抗力。还有香椿瑰化来浸泡或者是进行炒，这些都是对身体有益处的。还有可以煮红豆薏米湖或者是决明子粥这些都是都是适合在谷雨吃的。