福州榕城小寒吃什么养生，养生美食做法步骤

　　小暑时节的到来是不是在说你应该找个男（女）朋友来给你暖暖被窝了，oh，天啦，小暑时节让你感觉非一般的冷，外加受到情侣的挑衅，但是单身狗就只有冷过这个冬季了吗？出门冷不出门冷，永远在冬季找不到存在感，当然不是这样，小编给大家介绍一些榕城的朋友小寒吃的食物，可以去试试额。暖心又暖胃。

　　榕城小寒吃什么　　海蛎豆腐汤　　很有特色的福州小吃，清淡新鲜，味道特别。用的是新鲜的海蛎，煮出的汤汁异常的鲜美。也是除了海蛎煎，炸蛎黄外，不可不尝的一道闽菜。这个汤是需要勾芡的，还可以添加许多如香菇、芹菜、肉丝一类的配菜。

　　做法　　原料：海蛎、豆腐、葱花、香菜、辣椒。也可以加入鲜蘑菇。淀粉。

　　步骤　　1、豆腐切成两厘米的小方块。海蛎肉在水中捞一下，主要是洗去皮渣，在水中捞一下即可,以免鲜味流失。

　　2、热油锅，加入葱花爆香，加入豆腐让油煎一下。后加入水烧开。后加入海蛎烧开，淀粉勾芡。

　　3、烧开后加入香菜，葱段。胡椒粉或是辣椒粉。滴入几滴香油就可以喝了。

　　肉皮酸辣汤　　肉皮酸辣汤，刺激味蕾的一道好汤，绝对值得你试一下。福州的肉皮酸辣汤虽然叫“酸辣汤”,但是味道除了酸辣以外，甜味是绝对不能少的。没加白糖的酸辣汤，不是正宗的福州酸辣汤。

　　做法　　1、西红柿去皮剁碎，肉片切成小块，水发黑木耳切成细丝，鸡蛋打散备用。

　　2、锅内入油放入葱白末爆香，同时放入西红柿末炒出红油，加入黑木耳丝和肉皮翻炒片刻。

　　3、加入水，酸辣汤料煮开。

　　4、用水淀粉勾芡后缓缓加入打散的鸡蛋液，出锅前撒点葱末，（如果有香菜末更好了哈）点入香油即可。

  菊花猪肝汤也挺适合冬天吃的，防止上火。菊花具有散风清热、平肝明目、调理血脉的作用。菊花与猪肝相配成汤菜，有滋养肝血，养颜明目的功效。

　　另外，冬季吃火锅辛辣餐食时佐以滋润不上火的辅料，如萝卜、豆腐、白菜等，以达到滋润防上火的目的。

　　小寒时节必须得吃一些暖胃的食物，这样才能增强一些抵抗力，然后才能舒舒服服的度过这个冬天。